| Engbæk's Hjemmeside | Engbæk's Madopskrifter |
Banan i Yoghurt
250 ml yoghurt |
1 knivspids sennepsfrø 12 terninger af modne bananer ½ knivspids asafoetida curry blade salt |
Tilsæt chilli, gurkemeje, kommen, salt, currybladene og asafoetida til yoghurten.
Skær bananerne i stykker og kog dem i lidt vand.
Varm yoghurten over lavt blus under omrøring. Når den er varm, tilsæt bukkehornsfrøene.
Opvarm sennepsfrøene i lidt olie, indtil de springer mod låget af kasserollen.
Bland yoghurten, bananerne og sennepsfrøene.
Server retten kold.
| Web-editor: frode @ engbaek . com | Sidst opdateret: 15-Dec-2012 |